Jos mietit, mitä tekisit rakkaillesi tulevana viikonloppuna, kokeile tehdä tämä yksinkertainen hedelmäpiirakka. Se on herkullinen, mutta yksinkertainen piirakka.
Tämän tekemiseen ei tarvita erityisiä leivontataitoja, vaan tarvitset vain uunin ja tarvittavat ainekset.
Vastaavasti taikinan valmistamiseen tarvitset:
- 100 grammaa voita,
- 100 grammaa sokeria,
- kaksi isoa kananmunaa,
- viisi ruokalusikallista maitoa,
- 150 grammaa jauhoja,
- viisi ruokalusikallista maissitärkkelystä,
- kaksi ruokalusikallista leivinjauhetta ja ripaus vanilliinia
Voi ja sokeri on yhdistettävä huoneenlämpöisessä tilassa olevaan sokeriin tehosekoittimella. Sitten lisätään maito, munat ja vanilliiniaromi.
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää sitten tärkkelys. Laita taikina muottiin, kun se on vaivattu hyvin.
Seuraava kerros on kuorrute. Tähän voidaan käyttää 500 grammaa mitä tahansa hedelmiä, sekä tuoreita että pakastettuja, sekä sokeria. Sokerin lisäämisessä kannattaa luottaa omaan makuun.
Kuorrutteen valmistaminen on seuraava vaihe. Jauha veitsellä 150 grammaa jauhoja ja 100 grammaa voita, lisää sitten 75 grammaa sokeria ja vaniljaa.
Ripottele murut piirakan päälle ja paista 45 minuuttia 175 asteessa esilämmitetyssä uunissa.